唐揚げ揚げたよ

唐揚げ

揚げるよー

 

中国パブ「ラウンジ ビューティー」 クラブみゆき新橋

ビューティー美雪へ

 

美雪ママ

唐揚げって、「からあげ」ですが、唐って、遣唐使の唐(とう)の国ですよね。
要するに中国料理でしょ。
食べ物の名前って、意外に意識しないけど、外国の料理をそのままつかってますね。
天麩羅(てんぷら)がいい例ですね。 
テンプラは、代表的な日本料理と言われていますが、語源をたどると、外国語みたいです。

 ・ポルトガル語:temperar 油を使って硬くする  ウィキペディア

唐揚げは、空揚げとか、からあげ、とかとも書きますが、業界での決め事みたいです。
だから、古くからあった日本料理ではないってことですね。

日本唐揚協会ってあるんですね。 そこの唐揚げの歴史でも、江戸時代初期に中国から伝来した・・などと記されています。
 
そうやって、食べ物を見回すと、外国の影響が大きいですね。
「かりんとう」も、唐からとか、スペインからとかの説があるようです。 ウイキペディア

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